Nesta segunda-feira (30), a Vigilância Sanitária de Feira de Santana interditou uma delicatessen localizada no bairro Muchila após identificar condições insalubres na produção de pães e salgados. O estabelecimento havia solicitado alvará sanitário junto à Secretaria Municipal de Saúde.

Durante a primeira vistoria, os responsáveis informaram à equipe técnica que a produção dos alimentos era terceirizada e que o espaço lateral, separado por uma parede de gesso, não fazia parte do estabelecimento. Diante das informações, os fiscais registraram os apontamentos e notificaram os responsáveis.

No entanto, ao retornar ao local nesta segunda-feira, a equipe constatou que o espaço anteriormente negado funcionava, na prática, como área de produção ativa de pães e salgados. A inspeção revelou uma série de irregularidades que comprometiam as condições higiênico-sanitárias do ambiente.

Segundo a chefe da Vigilância Sanitária, Thaís Marques, foram encontrados equipamentos enferrujados, paredes com umidade, sujeira acumulada, panelas em condições inadequadas de higiene e infiltrações. Diante do risco à saúde pública, o estabelecimento foi interditado e permanecerá fechado até que todas as adequações exigidas sejam realizadas.